Forum Übersicht - Hauptspeisen » Mozzarella-Tomaten-auf Nudeln von elan

Hallo ihr Lieben

Ich habe heute, Mozzarella-Tomaten-auf Nudeln gemacht, und es ist gesund und sehr lecker

Mozzarella-Tomaten-auf Nudeln

Für 2 Personen

280 g Nudeln, gegart

800 g Tomaten

120 g Mozzarella, 45% Fett (Nicht höher)

100 g Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

½ TL Salz

100 ml Fleischbrühe

2 TL ÖL

1 EL Thymian (getrocknet)


1. Nudeln bissfest garen, abgießen
2. Eine feuerfeste Form kalt aus spülen
3. Tomaten waschen, trocken tupfen und 2 cm dicke Scheiben schneiden
4. Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden
5. Nudeln in die feuerfeste Form gleichmäßig hinein geben
6. Tomaten und Käsescheiben fächerförmig drauf schichten
7. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln
8. Knoblauch mit Salz bestreuen und mit einer Gabel zerdrücken
9. Brühe mit Öl, Zwiebelwürfeln, Knoblauch, Thymian und Pfeffer gut durchmischen
Und über die Tomaten Käsescheiben gießen
10. Im vor geheizten Backofen bei 200 C auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.


LG Mona

danke banni...hört sich sehr sehr gut an...bei gelegenheit werd ich es ganz bestimmt mal machen

Macht das dann mal, schmeckt wirklich sehr lecker

Es gibt nur ein nachteil, man stickt nach Knoblauch

LG Mona

mmmhhhhh.....hört sich sooo lecker an und auch kalorienarm....ausser dem käse natürlich....
und ich liebe sowieso knoblauch.....muss bei mir fast überall rein....
danke banni!
übrigens dein neues foto sieht richtig gut aus!

lg karin

kakadu, den käse kann man auch mit einer niedrigeren fettstufe kaufen.