Forum Übersicht - Hauptspeisen » Gemüsebratwurst

Zutaten: 2 Eß Olivenöl
1 Twiebel
Knoblauch
halbe Paprika
3 Tomaten
halben Brokoli
halbe Stange Porre
5 Kartoffeln
1 Gemüsebratwurst
halben Gemüsebrühwürfel
1 Eßlöffel Saure Sahne
Diese Menge ist für 1 Person , und das war richtig reichlich also für 2 Personen die Doppelte Menge ,Olivenöl so reicht dann aber

Zubereitung : Zwiebeln Knoblauch Paprika andüsten in einer Pfanne , dann die Tomaten ,Brokoli, Porre und den Gemüsebrühwürfel rein. Dann 100 ml wasser drauf und köcheln lassen , bis das Gemüse die gewünschte Bißfestigkeit hat , mit Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. Die Saure Sahne zum Schluß reinrühren , da sehmt ein bißchen an. Die Bratwurst in Olivenöl braten , bis sie von beiden seiten Goldbraun sind . Guten Appetit

ich hab da auch mal was ..
das ist für jeden geeignet .
GEMÜSE PFANNE
man nehme gmüse nach wahl
ich nehm immer für 2 persohn:
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1-2 zwiebeln
1 zuccini
1 paprika (farbe wurscht)
1-2 möhren je nach größe
und wer mag noch mehr oder anderes gemüse
so
erst zwiebel in kleinere würfel schneiden .
zuccini waschen , in finger breite stiefte schneiden.
möhren waschen , schählen (wer mag auch mit schale) , in feine stiefte so wie man mag.
nu die zwiebel etwas vor braunen , bis sie leicht braun ist dannach die möhren und restlich gemüse mit an braten . bis alles gar ist und gewünschte bräune hat.
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ganz einfach aber super lecker . etwas salz dran oder auch pfeffer ,paprika ,curry .
ich mag auch gern petersielie dran und schnittlauch .
man könnte auch 1 knoblauch zehe dran tun .
das ist ne bei lage für viele gerichte , wer mehr gemüse möchte erhöht die mengen einfach.

2 einfache menü wahl
SALAT TELLER HALB WARM
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angaben sind für 2 persohn
man brauch flache große tellet pro persohn 1..
eine pfanne etwas öl
weiter gehts
man nehme nach geschmack
mehere bläter blatsalat zb..eisberg, blat oder auch feldsalat oder anders blattiges
1-2 tomaten
ca 1/2 d. mais
1/4 schlangengurke
1 paprika
anderes zb auch radischen,möhren schnippsel
ein salat dressing nach wahl, empfehle einfach essig öl mit etwas pfeffer salz paprika
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ca. 200/300 g pute oder hähnchen brust je nach geschmack/ wunsch
1 tüte gehobelte mandeln
1/2 grischischen käse feter art..ob nu aus kuh oder schaf oder ziege nach geschmack , oder eben anderen käse zb gouder geraspelt
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meine kombi ist salat,tomate , mais , feta halb schaf kuh , mandeln , pute.
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das richtet man an wie sonst üblich mit waschen und schneiden.das richtet man auf einen teller,
folgender massen an..der grüne blat salat als unterstes , daruf die anderen salate.
giest man das dressing drüber.
den käse (wenn weich käse feter art) ,in kleinere würfel schneiden (vieleicht kann man auch gewürzten tofu nehm..grübel)
so nun schneiden wir unser geflügel ich mundgerechte streifen und braten diese mit öl an, wer kann auch ohne öl.
ganz zum schluß braunen wir die mandel blätter.
auf den salte kommen nun kurz vor den serviren die warmen geflügelstreifen ,
der käse , und ganz oben die warmen mandeln.
bei dem gericht über futter ich mich ständig.
die mengen wieviel man essen möchte kann man ja regulieren .