Forum Übersicht - Hauptspeisen » Weiße-Bohnen-Suppe

1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
2 Mettwurst
1 Dose Weiße Bohnen
6 große Kartoffeln

Suppengemüse und Kartoffeln in sehr kleine Stückchen schneiden. Mettwurst in Scheiben. Zwiebeln klein hacken. Alles getrennt bereit stellen.

Zwiebeln und Mettwurst anbraten. Suppengemüse zugeben und kurz anschwitzen. Salz und Pfeffer zugeben. Dose Bohnen draufschütten mit dem Wasser. Ca. 1/4 Dose Wasser noch drauf und die Kartoffeln zugeben. Aufkochen und bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Wer mag, kann noch Gemüsebrühe (Würfel) zugeben.

Lecker - wenn man es länger kocht, wird es sämig und Eintopf

Bine ändert nun mal ab


Mettwurst - da nehme ich dann lieber Hack... und würze ein wenig mehr.

Gemüsebrühe - es gibt zuckerfreie... muss man aber wirklich suchen, denn die meisten Suppenwürfel und auch Brühpulver (im Glas) sind mit Zucker.


Das ist also meine Änderung

Lecker, aber was ist mit den Begleiterscheinungen?
Ich denke da so an Pupsen und "deftige Pupsgerüche"..

dann musst du die machen, wenn du weist, dass jemand auf Besuch kommt, den du nicht leiden kannst....

lg Yvonnchen

weia, da muss ich aber viel von dem Gericht kochen und futtern
wobei: ich liebe Suppen !!!!! vor allem richtig hausgemachte Eintöpfe nach Oma`s Art! "Erbsen, Bohnen, Linsen: bringen den A.... zum Grinsen!!"

Das rezept werde ich trotzdem die Tage mal nachkochen !!