Forum Übersicht - Backen » Zitronensterne

Zutaten:
250g Mehl
1 Prise salz
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
1 Ei
1 Eßlöffel Zitronensaft
etwas abgeriebene Zitronenschale ( unbehandelte Zitrone)
100g Zucker
1 Pck. Vanelinzucker
125g Butter
Zutaten für den Zitronenguß
200g Puderzucker
2-3 Eßlöffel Zitronensaft

Alle Zutaten in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Quirl oder Knetern zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen mit Sternenformen ausstechen backen und noch heiß mit Zitronenguß bestreichen. Für den Guß gesiebten Puderzucker mit zitronensaft zu einer streichfähigen Masse verrühren.
Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180 Grad
gold-gelb backen.

Meiner Familie schmecken diese Plätzchen sehr gut, so das ich sofort die doppelte Menge machen muss.

Tanja

... ich mag ja zitrone nicht so...
schmecken die nicht zu künstlich?
würde es gerne mal probieren... vielleicht versuche ich es mal mit einer kleineren Menge....

danke,

lg

nicole

Nein Nicole so schmecken die wirklich nicht, da du ja mit frischen Zitronen arbeitest.
Tanja

hmmmm , krieg gleich Hunger



LG Yvonne