Forum Übersicht - Backen » Kokosmaronen mit Quark

Kokosmakronen mit Quark
Zutaten:
4 Eiweiß
1 Pck. Vanelinzucker
65 g Quark
4 Tropfen Mandelbitteröl
200 g Kokosraspeln


Das Eiweiß steif schlagen, nach und nach den Zucker darunterheben. Dann den Quark und das Bittermandelöl vorsichtig unterheben, zuletzt die Kokosraspeln unterziehen.
Teighäufchen mit 2 Löffeln machen und auf ein gefettes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Umluft auf 150 Grad ca. 20 Minuten backen.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man am besten, die 3 fache Menge nimmt, da der Eischnee einfällt.
Tanja

hhhhhhhhmmmmmmmmm, lecker... die probier ich auch...

danke,

lg

nicole

die grünen Männchen in meinem Schrank, vermehren sich schon, wenn ich nur die Rezepte hier lese. *heul*!!!


Lg Yvonne

Wieso Yvonne?

einfach so ..... zu nehmen beim gucken