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Terassenplätzchen
Zutaten:
500g Mehl
150g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
250g Butter
200g Konfitüre
20g Puderzucker
Mehl, Zucker, Ei, Eigelb, Butter verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 minuten kühlen. Ofen Umluft auf 180 Grad vorheizen.
Teig ausrollen, Kreise in 3 Größen ausstechen, kleine Kreise mit Loch versehen. Auf zwei gefettete oder mit Backpapier ausgelegten Bleche legen je ca. 10 Minuten backen. Konfitüre erhitzen, auf große und mittlere kekse streichen, kleine auflegen. Mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit ca. 70 Minuten, backen ca. 20 Minuten
Pro Stck. ca. 90 kcal, E: 1g, F: 4g, KH: 13g
Tanja

die kenne ich auch noch nicht... hört sich aber lecker an...
danke,

lg

nicole

Ihr kennt doch alle bestimmt die Kekstüten, wo alles gemischt ist. Da sind doch dann meistens ganz wenige Plätzchen drin, die Marmeladeklekse haben. So ähnlich sollen die sein.
Tanja