Schneegestöber
2 Äpfel, säuerlich
250 ml Likör, Kirschlikör
500 ml Tee, schwarzer, mittelstark
50 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
500 ml Orangensaft, frisch gepresst
125 ml Zitronensaft, frisch gepresst
Zubereitung
Äpfel schälen, achteln, in kleine Stücke schneiden und über Nacht im Kirschlikör ziehen lassen. Den Zucker und Vanillezucker im heißen Tee auflösen. Säfte zum Tee geben und alles bis kurz vor dem Sieden erhitzen. Äpfelstücke mit dem Kirschlikör dazu geben und heiß servieren.
Ideal zum Aufwärmen nach einem Winterspaziergang.