Forum Übersicht - Hauptspeisen » Käse-Sahne-Soße 4

Pizza Streukäse (also etwas kräftiger oder Appenzeller oder so)
2 Eier
1 Becher Sahne
Durchwachsener Speck in Würfeln
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskat

Die Speckwürfel ausbraten, dann Zwiebeln feingehackt dazugeben, bis diese glasig sind.

Sahne, Eier, Streukäse verrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.

Nudeln kochen. Gekochte Nudeln zu den Speck-Zwiebel-Würfeln geben. Die Käse-Ei-Masse über die Nudeln geben, darf jetzt nicht mehr aufkochen. Alles vermengen und 2 - 3 Minuten stehen lassen.

Wenn man noch mal aufkochen lässt, stockt das Ei, schmeckt dann auch noch gut, ist nur nicht mehr so cremig.

Lecker

boah, andrea!!

wenn du weiter so leckere sachen hier schreibst, gibts bald ne sabber- überschwemmung

mhhhhhhhhhhhhhhhh