Forum Übersicht - Hauptspeisen » Huberts Nudeln

3 - 4 Tomaten
Roher Schinken
Weißwein
1 Zwiebel
Lachs

Tomaten einschneiden, heiß überbrühen und häuten, dann kleinschneiden, jedoch ohne das wässerige Innere. Rohen Schinken in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Lachs auch in Streifen.

Zwiebel glasig anbraten, rohen Schinken dazugeben, bis er gut riecht, Tomaten dazugeben, kurz kochen lassen, mit 1 Glas Wein ablöschen. Solange einkochen lassen, bis die Tomaten nicht mehr stückig sind. Mit Salz, Pfeffer würzen, evtl. noch mal ein bisschen Wein dazugeben, wegen des Geschmacks. Ganz zum Schluss den Lachs reingeben und kurz ziehen lassen.

Nudeln dazu.

Lach... schon wieder Alkohol dabei...

lecker

@freggel....was findest du zum kotzen?